Занятие кружка «Путешествуем по родному краю» «ПОМОРСКАЯ КОЗУЛЯ»

Занятие кружка «Путешествуем по родному краю» «ПОМОРСКАЯ КОЗУЛЯ»

Данная методическая разработка занятия по внеурочной деятельности «Путешествуем по родному краю» ориентирована на обучающихся 3класса. Ставит своей целью познакомить детей с одним из видов традиционного народного промысла, распространенного на Севере России, с историей его возникновения, с традициями и особенностями. Разработка может быть использована во внеурочной работе классных руководителей начальных классов.

Мероприятие направлено на реализацию системно-деятельностного подхода, использована групповая работа детей, развивает коммуникативные УУД, творческие способности.

Пояснительная записка

Воспитание  патриотизма  начинается  с  малого.  Патриот –это  личность,  укоренённая  в духовных  и  культурных  традициях многонационального  народа. Дети  должны  знать традиционное искусство народов, населяющих наш край. Поморские козули являются не только ржаным печеньем, но и памятником народного творчества, народной скульптурой, форма и технология изготовления которой шлифовались веками. Фигурки Терского берега хранят народную мудрость, вызывают уважение к самобытному искусству поморов.

Козули – лепное печенье из «черной» (ржаной) муки, чаще всего в форме домашних животных, диких зверей, птиц. Козули известны, в основном, как рождественское или новогоднее печенье. Их изготовлением нередко занимались перед Рождеством или Крещением. Козули считаются наиболее древним видом печеного фигурного теста, восходящим к культовым фигуркам XII века. Имеется летописное свидетельство, что уже в то время наши предки лепили из теста фигурки быков и коров. В то же время, их до сих пор пекут старожилы в селах на Севере России.

Поморы — субэтнос русского народа, населяющий южное побережье Белого моря (югозапад и юго-восток), называемое за это Поморским берегом. Впервые упоминание о поморах встречается в летописях с 1526 года. Большинство поморов имеют Новгородское происхождение. Главная деятельность поморов – рыболовство, мореплавание и судостроение. Поморы вели довольно активную жизнь и изучали довольно удаленные и суровые острова за полярным кругом, а также совершали рейды и по изучению Сибири.

Обрядовое печенье входило в ритуал народного праздника “Коляда”. Это было очень важным событием в жизни каждой семьи. К нему лепили козуль целыми подносами. Собирались ряженные, пели поздравительные колядки. В колядках звучали пожелания здоровья, богатого урожая, удачи в охоте.

За благие пожелания – колядки требовали угощения, но не обычного пирога, а непременно козулю. Печенье было любимым лакомством детворы. Считается что хлебные фигурки – это магический прообраз - будущего урожая. Сам факт присутствия фигурок в доме, по представлению наших предков магически влиял на настоящую и будущую жизнь семьи. Поморы верили, что если они напекут большое стадо фигурок из теста, то приумножится количество скота на их дворах, будет больше дичи в лесах. Кроме того хлебная фигурка служила для терчан оберегом от злых сил. Хозяйка оставляла одну две козули в доме, чтоб счастье не покинуло семью.

Козули хранились весь год, до следующего Рождества, а потом лепились новые. Если фигурки ломались, то их не выбрасывали, а скармливали скоту или птице. Наши предки очень бережно относились к хлебу. Фигурки ставили под иконы, давали каждой имя, чтоб у хозяина в доме было счастье.

Всего известно 10 фигурок тетёрки - утицы, коровки, бычки, бараны, всадник на коне. Но самым главным в стаде считается олень. Олени бывают однорогие и двурогие. Каждая фигурка имеет свое символическое значение. “Тетёрка - утица” - знак материнства, взаимопонимания и любви в семье. “Всадник на коне” - символ удачи - “Быть первой во всем”. Коровки и бараны - символ благополучия и достатка в семье. Однорогий олень - олень дружеских отношений. Двурогий олень – символ здоровья и долголетия. Трехрогий олень - олень защитник. Подают фигурки как, “ хлеб – соль”, на полотенце или холщовой салфетке, там им уютно и тепло - хлебная фигурка уважение требует.

На первый взгляд ремесло это простое незатейливое, а на деле требует большого терпения и уважения к народным традициям. В народе есть свой “секрет ремесла”: у мастера должна быть лёгкая рука, чистая душа и добрые мысли.

Человеку злому, с мрачными мыслями “тесто не даётся”. Рождественское тесто требует бережного отношения, нельзя потерять ни одного кусочка. “Счастье из рук не выпускают”. Это ремесло развивает ловкость пальцев, быстроту рук художественное чутьё, способность чувствовать пропорции, понимать материал.

Материалы ориентированы на обучающихся 7-10 лет и могут быть использованы во внеурочной деятельности классного руководителя.

Фото отчет Занятие кружка «Путешествуем по родному краю» «ПОМОРСКАЯ КОЗУЛЯ»